Prosciutto di Parma DOP Speciale 14 Mesi senza osso

Prosciutto di Parma DOP Speciale 14 Mesi senza osso

Parmaschinken g.U. ohne Knochen

Villani
Dem berühmten luftgetrockneten Rohschinken wurde sogar ein eigenes Museum gewidmet! Es steht in Langhirano, dem Ursprungsort der Schinken-Spezialität. Dort werden auch die saftigen Keulen der Edelschweinerassen Large White, Landrace und Duroc von Villani gemäß den strengen Vorschriften des Konsortiums gesalzen, mindestens 100 Tage im Salz gelagert und in speziellen Hallen unter natürlicher Luftzufuhr mindestens 14 Monate gereift. Hauchzart geschnitten kommen sein mild-würziger Geschmack, seine rosarote Farbe mit feiner Fettmaserung und seine mürbe Konsistenz aufs Beste zur Geltung. Mit Schwarte.
Art.-Nr. 43011
Ca. 6 kg · 2 Stück/Karton