Salsiccia di Suino con Rosmarino

Würzige Salsiccia aus der Nähe von Siena. Das dafür verwendete Schweinefleisch stammt ausschließlich von regionalen Bauernhöfen, die sich u. a. auf die alte, lokale Qualitätsrasse Cinta Senese spezialisiert haben. Das Brät wird mit einem Schuss Rotwein sowie unterschiedlichen Gewürzen, darunter Knoblauch, Pfeffer, Fenchel, Koriander, Paprika oder Muskatnuss abge­schmeckt. Einfach in der Pfanne anbraten oder grillen! Mit Rosmarin verfeinert.