„Riserva del Fondatore“ Pecorino

Dieser Pecorino wird nach traditioneller Art hergestellt und anschließend in einer Naturgrotte veredelt. Durch das besondere Mikroklima entwickelt er ein intensives, komplexes Aroma mit Noten von Heu, Nüssen und reifem Käse. Die feste, dennoch schmelzende Textur macht ihn zum idealen Käse für besondere Anlässe – pur, zu Brot oder mit einem Tropfen Honig.