„WHITE ADAMAS“

White Adamas ist Kaviar vom Weißen Stör (Acipenser transmontanus) aus Voralpen-Frischwasseraufzucht, der nach der traditionellen „Malossol“-Methode hergestellt wird. Der Durchmesser der Rogen beträgt 2,8 bis 3 mm. Seine Farbe variiert von Dunkelgrau bis Schwarz. Der Geschmack ist zart, angenehm und besonders edel.