„Monteterno“ al tartufo nero

Sardischer Pecorino aus Schafsmilch mit hohem Trüffelanteil (5 %): Der Käse wird traditionell in der Korbform gegossen und mit Nativem Olivenöl Extra eingerieben. Nach ca. 3 Monaten Reifezeit entfaltet er ein kräftiges Aroma mit dem charakteristisch nussigen Duft der Sommertrüffeln, die den hellen Teig feinadrig durchfließen. Ein Highlight auf jeder Käseplatte!